Beschreibung
½ Bimöhler Ente mit Apfelrotkohl, Kartoffelklöße, Bröselbutter und Orangensoße – wir empfehlen eine Portion für 2 Personen
Ihr wisst noch nicht, was Ihr über die Feiertage kochen sollt? Macht euch keinen Kopf – mit unserer Weihnachtsentenbox holt Ihr euch das Rundum-Sorglos-Paket nach Hause.
Essen wie im ODINS Haithabu! Verbringt eure Feiertage entspannt, ohne lästigen Weihnachtseinkauf und stundenlangem Kochen und genießt die Zeit mit euren Liebsten. Unsere Köche bereiten in Handarbeit aus besten regionalen Zutaten, euer 3-Gang-Menü vor: bestehend aus cremiger Pastinakensuppe und edlem Wildschinken, Bimöhler Ente mit allen klassischen Beilagen und als Nachspeise herbe Mousse au Chocolat mit Nord Malt Whisky verfeinert. Ihr müsst alles nur noch erhitzen und könnt im Handumdrehen genießen. Eine simple Anleitung legen wir natürlich dazu.
Die Ente haben wir im Niedertemperatur Verfahren für mehrere Stunden gegart, zarter geht es nicht! Das Fleisch wird durch den schonungsvollen Garvorgang extrem zart und saftig. Durch diese Methode habt ihr garantiert kein trockenes Stück Fleisch auf dem Teller – es ist Innen weich und außen knusprig. Der Rotkohl wird nach Omas altem Rezept zubereitet und die Klöße sind natürlich handgedreht.
Wenn ihr unsere Weihnachtsentenbox als 3-Gang-Menü bestellt, ist eine Flasche Flasche 2019er Grenache Noir Frankreich inklusive.
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