VINBAR
Leckere Weine entdecken – wieder ab Mai 2023!
In der ODINS VINBAR bieten wir auf der großen, mit einem gläsernen Windschutz eingefassten Deckterrasse nordische Tapas, ausgesuchte Weine – und dazu einen traumhaften Schlei-Sonnenuntergangsblick. Und falls es mal schauern sollte, bieten große Schirme Regenschutz. Die ausgeschenkten Weine stammen alle vom VDP-Weingut Heitlinger im badischen Tiefenbach; dort bieten kalkhaltige Hügel beste Bedingungen für weiße und rote Burgunderreben wie für saftige Rieslinge.
Weine & Speisen
Vom Gutswein bis zum Großen Gewächs, haben wir aktuell genau zehn Heitlinger-Weine auf der Karte. So können wir bei Heitlinger wirklich in die Tiefe gehen, ohne die Gäste mit einer endlosen Weinliste zu erschlagen. Zum Wein können die Gäste unter verschiedenen Speisen wählen. Ob feinheimischer Käseteller, Genussteller oder Gemüseteller: Die nordischen Tapas sind von ausgesuchter Qualität und erfreuen auch das Auge, dazu gibt es Brot aus der hauseigenen Bäckerei.
Auf der Karte
Außerdem auf der Karte: Schafskäse vom Hof Solterbeck mit Thymian-Chutney, erstklassige italienische Oliven, Wein-Bites genannte Gemüsechips – und exklusiv an der westlichen Schlei: „Wilde Sylter Royal“-Austern von Dittmeyer’s Austern-Compagnie auf Sylt. Mehr braucht man nicht zum Glücklichsein!
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten der ODINS VINBAR: Bei gutem Wetter immer Mittwoch bis Sonntag ab 15 Uhr bis spät. Eine Platzreservierung wird empfohlen. Für Events kann die ODINS VINBAR auch komplett gebucht werden; die neue Genussadresse an der Schlei bietet den perfekten Rahmen, um in geschlossener Gesellschaft ungestört und bei feinen Weinen und Speisen zu feiern.
Unser Team verstärken
Übrigens: Noch sucht das VINBAR-Team Verstärkung. Wer weinaffin ist und gutes Essen schätzt, wer Lust auf Menschen und auf Kontakt hat, der ist hier genau richtig. Gern einfach anrufen und zum Kennenlerngespräch vorbeikommen.
Wir freuen uns auf sie
ODINS HAITHABU
Haddebyer Chaussee 13
24866 Busdorf
Öffnungszeiten:
Mo - Fr: 8:00 - 22:00 Uhr
Sa - So: 7:00 - 22:00 Uhr
Küche von 8:00 - 21:00 Uhr
Tel.: 04621/ 850 500
Mail: info@odins-haithabu.de
